LOOKING ON EVERYTHING ?
EXPLORE ON EVERYTHING
ไปดูการดีไซน์ร้าน PARIS MIKKI โลกสมมติแบบ Renaissance ที่อาจจะเป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่ให้คุณขลุกตัวและได้ปล่อยเวลาไปอย่างเพลิดเพลิน
Writer: Noinae Sritawan
หากท่านคือบุคคลที่ชื่นชอบงานดีไซน์ หรือชอบเสพบรรยากาศที่เหมือนดึงคุณให้ก้าวเข้าไปในโลกสมมติ นี่อาจจะเป็นอีกหนึ่งสถานที่ ที่ให้คุณขลุกตัวและได้ปล่อยเวลาไปอย่างเพลิดเพลิน ร้าน PARIS MIKKI คาเฟ่เล็กๆ ที่เป็นที่รู้จักเพราะมีหลากสาขา อีกทั้งกรุ่นกลิ่นกาแฟคั่วบด และอบอวลไปด้วยความหอมหวานของขนมเค้กสไตล์ฝรั่งเศส น่าจะเป็นสิ่งเชื้อเชิญให้ลูกค้าหลายท่านเดินเข้ามาลิ้มลองความอร่อยที่รออยู่ภายในร้าน
รูปแบบที่ลงตัวในการกำเนิดร้าน PARIS MIKKI ถูกสร้างสรรค์ให้มีบรรยากาศเรียบง่าย ทันสมัย แต่คงความดั้งเดิมของฝรั่งเศสไว้หรือที่เรารู้จักกันว่า Renaissance Style นั่นเอง
เนื่องจากคุณ Carol และคุณ Bernard สองผู้ก่อตั้งร้านผู้มีความชอบที่แตกต่าง ได้เกิดแนวคิดที่จะผสมรวมสไตล์ในร้านเดิมของพวกเขาไว้ด้วยกัน อันได้แก่ ร้านขายขนมสไตล์ฝรั่งเศส Traditional, Authentic ที่ใช้ชื่อว่า ‘PARIS MIKKI’ และคาเฟ่ที่เข้มข้นไปด้วยศาสตร์กับเสน่ห์ของกาแฟ ที่ชื่อว่า ‘WORLD WIDE ARABICA’
จึงเกิดเป็นร้าน ‘PARIS MIKKI สาขา Central World’ ที่เป็นการก่อกำเนิดใหม่ผ่านกาลเวลา และกลายเป็นคาเฟ่ที่มาในรูปแบบ FUTURE RISTIC PARIS MIKKI x WORLD WIDE ARABICA อย่างผสมกลมกลืน
หากได้ลองนั่งดื่มด่ำบรรยากาศภายในร้าน จะได้สัมผัสมุมมองใหม่ๆ และสังเกตเห็นรายละเอียดของการออกแบบที่ล้อไปกับ Renaissance Style และ Modern Style พื้นที่ภายในร้านจะถูกตกแต่งด้วยวัสดุ Aluminium ที่ไหลเวียนเป็น 2 เคาเตอร์ โอบล้อมพื้นที่นั่งรับประทานตรงกลางร้าน ที่ได้ตัดทอนรูปทรงเรขาคณิตเป็นแกนรูปทรงแบบ Renaissance โดยถูกแบ่งพื้นที่เป็น 2 ส่วนใหญ่ๆ ได้แก่ Coffee Zone และ Pastry Zone
Key Material ของร้านคือ Terrazzo สีขาวตัดกับสีเทา ที่ผสมกันกับวัสดุแสตนเลส เพื่อต้องการแสดงให้เห็นเสมือนภาพวาดวิหารในสมัยโบราณที่เกิดเป็นเหมือนแสงและเงาในภาพวาด
ภาพรวมของร้านจึงดูมีมิติที่คลับคล้ายคลับคลากับวิหารโบราณในยุค Renaissance ที่ประกอบสร้างจากวัสดุที่ร่วมสมัยอย่างแสตนเลสที่หนาเป็นพิเศษที่ติดตั้งอย่างไร้รอยต่อ โอบรอบพื้นที่ด้านนอกของร้านทั้งหมดเข้าไว้ด้วยกันอย่างเป็นหนึ่งเดียว
Owner: K. Bernard & K. Carol]
Designer: party/space/design (Suparat Chinathaworn)
Area: approx. 110 sqm.
PARIS MIKKI คาเฟ่ที่เชื้อเชิญคุณด้วยการดีไซน์ ที่มาพร้อมกลิ่นหอมของกาแฟและขนมเค้กสไตล์ฝรั่งเศส
/
หากคุณเป็นคนยุค 90’s คุณน่าจะรู้จัก หนึ่ง–เกรียงไกร วงษ์วานิช ในฐานะนักแต่งเพลงและมือกีตาร์ของ Friday วงดนตรีที่มีเพลงฮิตมากมาย และถ้าคุณเป็นคนนักฟังเพลงยุค 2000’s คุณก็น่าจะจำได้ว่า เกรียงไกร มีอัลบั้มเดี่ยวภายใต้ชื่อ Sleeper One ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นงานเพลงร็อคไซคีเดลิกที่ยอดเยี่ยมอีกชุดหนึ่ง เช่นเดียวกับที่เขาทำค่ายเพลงอิสระในนาม “No More Belt” และเป็นโปรดิวเซอร์ไปด้วย ปัจจุบัน หนึ่ง-เกรียงไกร หรือ หนึ่ง Sleeper One ยังคงทำเพลงอย่างต่อเนื่องและย้ายฐานที่มั่นไปอยู่ที่อำเภอหางดง เชียงใหม่ เป็นเวลาหนึ่งทศวรรษแล้ว ล่าสุดเขาและเพื่อนร่วมกันทำ “Asleeper Cafe and Campground Hangdong Cnx.” ร้านกาแฟ ที่เป็นแคมป์กราวนด์ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบบรรยากาศแคมปิ้ง กาแฟหอมกรุ่น อากาศสดยื่นและเสียงเพลงโฟลค์ที่เพิ่งเปิดตัวในช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา ซึ่งเขาบอกกับเราว่าทั้งหมดนั้นคือส่วนผสมกลมกล่อมของชีวิตของเขาในตอนนี้
/
คุณเก๋ ปณวรรธน์ ประภาศิริ หุ้นส่วนและผู้ออกแบบ Patina Bangkok ร้านกาแฟแห่งใหม่ย่านตลาดน้อย ผู้หลงใหลและเคารพในสถาปัตยกรรมเก่า ปรับตัวและเรียนรู้ศาสตร์ของ Photogenic กับการตกแต่งร้านให้ถ่ายรูปสวยได้ทุกมุม พร้อมซึมซับกับเสน่ห์ของบ้านจีนโบราณ ที่ยังคงร่องรอยหลุดร่อน คราบ หรือ “Patina” ที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวตามกาลเวลาไว้ภายใต้แนวคิดการออกแบบ
/
IAMEVERYTHING พูดคุยกับ โต ศุภรัตน์ ถึงโจทย์สำคัญของการออกแบบคาเฟ่น้องใหม่มาแรงอายุยังไม่ครบเดือนดีที่เขาบอกว่าโจทย์นั้นคือ “กาลเวลา”
/
สิ่งแรกที่ประทับใจในร้านกาแฟแห่งนี้ คือเสียงเพลงแจ๊สจากแผ่นเสียงที่เปิดคลอเป็นแบล็คกาวน์ ส่วนความประทับใจต่อมาคือ ความเรียบง่าย สะอาดตา ของของทุกอย่างภายในร้านที่ถูดจัดแจงอย่างเป็นระบบระเบียบ ซึ่งทำให้เราใจเย็นขึ้น สงบขึ้นเหมือนได้ตัดตัวเองจากความวุ่นวายภายนอก ลำดับต่อไปคือ ความหอมของกาแฟที่ยิ่งทำให้เราผ่อนคลาย เป็นวินาทีที่เรียบง่ายและได้คุณภาพจาก ร้านกาแฟ Blackhills ที่เราอยากแนะนำให้คุณรู้จัก
/
แม้คอกาแฟรู้จักชื่อ “หมู-Bottomless” หรือ นพพล อมรพิชญ์ปรัชญา เป็นอย่างดีในฐานะบาริสต้าผู้มีฝีมือการทำลาเต้อาร์ตหาตัวจับยากของไทย (เจ้าของรางวัล First Runner up Thailand National Siphonist Championship 2018) และยังเป็น Roaster ชั้นนำของประเทศ แต่ถ้าไปถามเขาว่า ร้านกาแฟ Bottomless ซึ่งอยู่ที่ซอยไทรทอง ย่านสนามบินน้ำ เมื่อสิบกว่าปีที่ผ่านมาทำให้เขาเป็นมืออาชีพหรือยัง หมู Bottomless จะส่ายหัวแล้วตอบว่ายัง นั่นทำเพื่อสนองความต้องการของตัวเองเฉยๆ
/
Arch เป็นคาเฟ่แห่งใหม่ติดรถไฟฟ้าสถานีปุณณวิถี ตั้งอยู่พื้นที่ชั้นหนึ่งของโรงแรม E11 ที่รีโนเวทจากอาคารเก่าโดยนำเอกลักษณ์ของซุ้มหน้าต่างคู่ทรงโค้งที่เป็นฟาซาดของอาคารเดิมมาสร้างเสน่ห์ใหม่ให้กับที่นี่ ตั้งแต่กำแพงโค้งหน้าร้าน จนถึงเส้นสายโค้งภายในที่เชื่อมโยงต่อเนื่องแต่ละสเปซเกิดเป็น Series of arch way ที่โดดเด่นของ Arch
We use cookies, localStorage and other technologies (collectively, "cookies") to recognise your browser or device, learn more about your interests, and provide you with essential features and services and for additional purposes. ( see details )