Goose Living บูติกโฮเทลและคาเฟ่แห่งใหม่ย่านสุขุมวิท กับแนวคิด “Living a goose life” | IAMEVERYTHING.CO

LOOKING ON EVERYTHING ?

EXPLORE ON EVERYTHING

จากโมเมนต์ประทับใจในสวนสาธารณะกลางมหานครนิวยอร์ก นำมาสู่ “GOOSE Living” บูติกโฮเทลและคาเฟ่สไตล์โมเดิร์นทรอปิคัลใจกลางย่านสุขุมวิท ผลลัพธ์จากการตีความการพักผ่อนรูปแบบใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Living a goose life...wild, fresh and free” ที่ชวนทุกคนมาใช้ชีวิตในไลฟ์สไตล์ที่เรียบง่าย ยืดหยุ่น แต่แฝงด้วยมุมมองที่กล้าจะทดลองประสบการณ์ใหม่

หลังจากจบการศึกษาด้านการทำอาหารที่นิวยอร์ก คุณสราภา เวชภัทรสิริ กลับมาพร้อมความทรงจำ และโมเมนต์สุดประทับใจ เพิ่มเริ่มต้นต่อยอดความฝันในการสร้างสรรค์ร้านอาหาร และโรงแรมใจกลางกรุง ด้วยเหตุนี้อาคารพาณิชย์ 2 คูหาเก่าแก่อายุกว่า 40 ปีของครอบครัว ที่ตั้งอยู่ในย่านพระโขนง จึงได้รับการแปลงโฉมให้กลายเป็นทั้งบูติกโฮเทล และร้านอาหาร ภายใต้แนวคิดที่ได้แรงบันดาลใจมาจากวิถีชีวิตของ “Goose” หรือ “ห่าน” ที่อาศัยท่ามกลางธรรมชาติอย่างเรียบง่าย และรักอิสระ ซึ่งเป็นความประทับใจที่คุณสราภาได้พบเห็นระหว่างเดินเล่นในสวนสาธารณะกลางนิวยอร์ก

“GOOSE Living” ออกแบบโดยทีมสถาปนิกจาก SIM STUDIO ที่ชุบชีวิตตึกแถวเก่า 5 ชั้นให้กลับมาสร้างความมีชีวิตชีวาให้กับบ่านสุขุมวิท 71 อีกครั้ง ภายใต้แนวคิดการออกแบบพื้นที่ภายในที่ตีความมาจากที่อยู่อาศัยของฝูงห่าน เพื่อให้มีความยืดหยุ่นสำหรับรองรับทุกกิจกรรมการใช้งาน ดังนั้นภายในพื้นที่ใช้สอยขนาด 900 ตารางเมตร จึงประกอบไปด้วย พื้นที่คาเฟ่ ห้องพัก 2 ห้อง และบาร์บนชั้นดาดฟ้า พร้อมทั้งนำคาแรคเตอร์ของห่านมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างเอกลักษณ์ และองค์ประกอบของสีสัน รวมถึงการใช้วัสดุ ร่วมกับเส้นสายที่เรียบง่ายสะท้อนความเป็นธรรมชาติ แต่ยังแทรกรายละเอียดการใช้วัสดุที่น่าสนใจในแต่ละพื้นที่

ในส่วนของโครงสร้างพื้นที่ในบริเวณโถงต้อนรับและร้านอาหาร ถูกออกแบบให้ลดทอนความแข็งกระด้างลงในหลายๆ องค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็น การเพิ่มเส้นโค้งให้กับเฟอร์นิเจอร์ การใช้รูปทรงวงกลมในหลายๆ ตำแหน่ง งานออกแบบฝ้าเพดานเป็นกระจกเงาที่สะท้อนบรรยากาศ และเพิ่มมิติภายในร้านอาหารได้ตลอดทั้งวัน พร้อมสร้างมุมมองที่แตกต่างไม่ว่าจะอยู่มุมไหนของร้าน สอดรับกับคอนเซ็ปต์การเป็นคาเฟ่กึ่งร้านอาหารที่นำเสนอความแปลกใหมผ่านเมนูสไตล์ “Asian Twist” นอกจากนี้ชุดเฟอร์นิเจอร์สำหรับรับประทานอาหาร ยังออกแบบให้เป็นเก้าอี้ระบบโมดูลาร์ ที่สามารถสอดเก็บเข้าใต้โต๊ะกลมได้พอดี ทำให้ช่วยประหยัดพื้นที่ใช้งาน และเพิ่มพื้นที่ทางสัญจรภายในร้านได้ด้วย

ทางด้านห้องพักถูกแบ่งออกเป็น 2 ฝั่งตามรูปแบบของอาคารตึกแถมเดิม ประกอบด้วยห้องพักโซนที่เปิดรับวิวทิวทัศน์ของเมือง และห้องพักโซนที่ด้านในที่เป็นผนังทึบ และไม่ได้รับแสงธรรมชาติ นักออกแบบจึงแก้ปัญหาด้วยการเพิ่มช่องสกายไลท์จากบนหลังคาชั้น 5 และเจาะพื้นด้านล่างทะลุลงมาจนถึงชั้น 2 ก่อให้เกิดพื้นที่คอาร์ทยาร์ทเล็กๆ ที่ทำให้ห้องพักในโซนนี้ทุกๆ ชั้น ได้รับแสงธรรมชาติตลอดวัน แม้จะตั้งอยู่ฝั่งด้านในของอาคารก็ตาม

  ภายในห้องพักตกแต่งอย่างเรียบง่าย แต่ยังคงรายละเอียดการใช้เส้นตรงเรียบเฉียบดูโมเดิร์น ร่วมกับผนังปูนดิบกระด้าง ในส่วนบริเวณหัวเตียงประยุกต์ใช้วัสดุที่ให้ผิวสัมผัสธรรมชาติอย่างเสื่อจักสานทำสี และผ้ากำมะหยี่ ช่วยสร้างบรรยากาศภายในห้องให้นุ่มนวลขึ้น
  หากมองจากด้านนอก จะเห็นฟาซาดของอาคารที่ห่อหุ้มด้วยโครงสร้างเหล็กกล่องทับกันเป็นเลเยอร์ เกิดจากการลดทอนเส้นสายของภูเขาให้กลายเป็นเส้นเรขาคณิตที่เข้าใจง่าย เป็นเทคนิคของการพรางสายตาจากภายนอกอาคารให้โรงแรมเสมือนถูกโอบล้อมด้วยผืนป่าท่ามกลางบริบทเมือง และในขณะเดียวกันก็พร้อมโอบรับผู้มาเยือนที่เข้ามาด้วยการมอบความรู้สึกดีๆ ในวันดีๆ ผ่านการใช้เวลาพักผ่อนที่นี่

    TAG
  • design
  • architecture
  • Goose Living
  • renovate
  • hotel
  • cafe

Goose Living บูติกโฮเทลและคาเฟ่แห่งใหม่ย่านสุขุมวิท กับแนวคิด “Living a goose life”

ARCHITECTURE/Architecture
4 years ago
CONTRIBUTORS
EVERYTHING TEAM
RECOMMEND
  • DESIGN/Architecture

    OB House by THE OTHERS บ้านที่ตอบโจทย์รสนิยมและตัวตนของผู้อาศัย ภายใต้สถาปัตยกรรมมินิมอลที่มีเอกลักษณ์

    บ้านหลังแรกที่สร้างขึ้นเองของคุณออมมี่ และคุณแบงค์ -ปรีดากร เมรเกรียงชัย Co-Founder แห่งแบรนด์ Gentle RAM บ้าน ที่ตอบโจทย์รสนิยมของทั้งสองที่หลงใหลในความ Timeless และการอยู่อาศัยที่อยู่สบาย เรียบง่าย พร้อมจัดระเบียบชีวิตในบ้านได้อย่างลงตัว บ้านที่ทุกพื้นที่ และทุกฟังก์ชั่นที่ทาง THE OTHERS ผู้ออกแบบได้ขบคิดมาอย่างพิถีพิถันไม่ต่างกับเสื้อผ้าที่เทรลเลอร์เมดให้พอดีกับเจ้าของบ้าน

    EVERYTHING TEAM2 months ago
  • DESIGN/Architecture

    เรียนรู้แนวคิด “Karamarishiro” ปรัชญาทางสถาปัตยกรรมของ Akihisa Hirata สถาปนิกชาวญี่ปุ่นที่ทรงอิทธิพลระดับโลก

    หนึ่งในกิจกรรมจากเวที TOSTEM Asia Design Award (TADA) ซึ่งจัดขึ้นโดย TOSTEM เพื่อเฟ้นหาผลงานสถาปัตยกรรมในเอเชีย ที่มุ่งให้ความสำคัญกับเรื่องของธรรมชาติ ผสานเข้ากับนวัตกรรมการอยู่อาศัยสมัยใหม่ ตอบโจทย์ทั้งผู้ใช้งาน และร่วมเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งแวดล้อมยั่งยืน ซึ่งนอกจากผู้ชนะรางวัลจะได้ร่วมเดินทางไปรับรางวัลที่ประเทศญี่ปุ่นแล้ว ยังได้พบปะกับ Akihisa Hirata สถาปนิกชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก ที่มาแชร์มุมมองแนวคิดการออกแบบโปรเจกต์ต่าง ๆ ตั้งแต่งาน Installation Art บ้านพักอาศัย จนถึงอาคารสาธารณะ ซึ่งความน่าสนใจนอกเหนือจากเอกลักษณ์ภาษาทางสถาปัตยกรรมที่ถ่ายทอดผ่านฟอร์ม และสเปซที่โดดเด่น และเป็นที่จดจำแล้วนั้น สำคัญคือปรัชญาหลักที่เป็นรากฐานความคิดของ Hirata สู่การพัฒนาเป็นสถาปัตยกรรมน่าทึ่งเหล่านั้น ซึ่งเราจะมาเจาะลึกแนวคิดที่ว่านั้นกัน

    By TOSTEM
    EVERYTHING TEAM2 months ago
  • DESIGN/Architecture

    เจาะลึกแนวคิด 2 ผลงานออกแบบจากภาคเหนือ ที่ชนะรางวัล TOSTEM ASIA DESIGN AWARD 2024

    ผสานบริบทธรรมชาติ สอดรับกับวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างลึกซึ้ง พร้อมถ่ายทอดสู่เอกลักษณ์ภาษาทางสถาปัตยกรรม ที่เติมเต็มทั้งสุนทรียศาสตร์ และตอบโจทย์การใช้ชีวิตผู้อยู่อาศัยได้ทุกมิติ คือจุดร่วมหลักของสองผลงานออกแบบบ้านที่ตั้งอยู่ใน 2 จังหวัดทางภาคเหนือ ที่คว้ารางวัล TOSTEM ASIA DESIGN AWARD 2024 (TADA 2024) ในกลุ่มประเภท “Special Mention for Sustainable Living” มาครอง

    By TOSTEM
    EVERYTHING TEAM2 months ago
  • DESIGN/Architecture

    เชื่อมบริบทธรรมชาติของเมือง Hefei สู่จิตวิญญาณของ 3 โชว์รูมเฟอร์นิเจอร์ชั้นนำในจีน ที่ออกแบบโดย HAS design and research

    ขึ้นชื่อว่าเป็นโปรเจกต์ออกแบบโดย HAS design and research ของสองสถาปนิกฝีมือแถวหน้าอย่าง คุณเจอร์รี่ หง (Jenchieh Hung) และคุณป้อ-กุลธิดา ทรงกิตติภักดี (Kulthida Songkittipakdee) แล้วนั้นรับรองว่ามิติที่ลึกซึ้งกว่าเรื่องของฟอร์มอย่างแน่นอน เช่นเดียวกับก่อนหน้านี้ทุกคนต่างทึ่งไปกับงาน“Aluminum Grotto and Public Ground” งานอินสตอลเลชันสุดอลังการที่จัดแสดงในงานสถาปนิก’67 ก็เป็นตัวอย่างของการผสานองค์ประกอบเรื่องของพื้นผิว-พื้นที่-โครงสร้าง-ฟังก์ชั่นให้เป็นหนึ่งเดียว ภายใต้ภาษาทางสถาปัตยกรรมที่มีเอกลักษณ์ และเชื่อมระหว่างภูมิทัศน์ธรรมชาติ ศิลปะเชิงช่าง และวัสดุอุตสาหกรรมได้อย่างน่าตื่นตา มาถึงโปรเจกต์ใหม่ที่เป็นงานออกแบบรีเทลนี้ ทาง HAS ได้พยายามข้ามขนบบางอย่างของการออกแบบพื้นที่เชิงพาณิชย์ทั่วไป เพื่อสร้างประสบการณ์แปลกใหม่ให้กับผู้ที่ได้ไปเยือน

    EVERYTHING TEAM3 months ago
  • DESIGN/Architecture

    SANS STUDIO BANGKOK by PHTAA LIVING DESIGN สตูดิโอที่สร้างเอกลักษณ์ภายนอก จากการนำแสงธรรมชาติเข้าสู่ฟังก์ชั่นภายใน

    กลายเป็นแลนด์มาร์กแห่งใหม่ในซอยจ่าโสด เมื่อเราได้พบกับอาคารสถาปัตยกรรมโมเดิร์นเรียบเท่ที่เต็มไปด้วยไดนามิคของเส้นสาย ส่วนคว้านโค้งซึ่งออกแบบมาเพื่อฟังก์ชั่น และเพื่อแสงธรรมชาติ เป็นอาคารโทนสีขาวสะอาดตาแต่ทำให้เราไม่อาจละสายตา กับเอกลักษณ์ดีไซน์ของอาคารที่ทอดตัวยาวพร้อมมีประภาคารเล็ก ๆ นี่คือ SANS STUDIO BANGKOK สตูดิโอแห่งใหม่ที่ก่อตั้งขึ้นโดยเจ้าของผู้สนใจในงานสถาปัตยกรรมและศิลปะการถ่ายภาพ หลังจากเรียนจบมาจากฝรั่งเศส โดยให้เป็นสตูดิโอที่รองรับงานถ่ายภาพ โปรดัคชั่น จนถึงอีเวนต์ ที่ได้ทาง PHTAA LIVING DESIGN มาเป็นบริษัทสถาปนิกออกแบบให้

    EVERYTHING TEAMa year ago
  • DESIGN/Architecture

    “สถาปนา/สถาปัตยกัม” นิทรรศการแห่งการเฉลิมฉลอง 90 ปี ของคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

    คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เป็นคณะสถาปัตยกรรมแห่งแรกของประเทศไทย ที่มีการเปิดให้เรียนในหลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับสถาปัตยกรรมศาสตร์ ก่อตั้งโดย อาจารย์นารถ โพธิประสาท ในปี พ.ศ. 2476 และมีการเปิดใช้ตึกคณะสถาปัตยกรรมครั้งแรกในปี พ.ศ. 2484 จนต่อมาในปี พ.ศ. 2485 ภายใต้รัฐบาลของจอมพล ป. พิบูลสงคราม ได้มี “ประกาศปรับปรุงอักสรไทย” ขึ้นเพื่อให้การสะกดคำในภาษาไทยกะทัดรัดและลดความซ้ำซ้อนของตัวอักษรลง ชื่อคณะสถาปัตยกรรม จึงถูกเปลี่ยนแปลงและใช้ชื่อว่า คณะสถาปัตยกัม อยู่นานถึงสองปี ก่อนจะมีการกลับมาใช้ชื่อเดิมอีกครั้ง (หลังจบสงคราม) ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2487 เป็นต้นไป

    EVERYTHING TEAM2 years ago
SIGN UP TO OUR NEWSLETTER
A Monthly update of the new issue from us
THANK YOU FOR YOUR SUBSCRIPTION

We use cookies, localStorage and other technologies (collectively, "cookies") to recognise your browser or device, learn more about your interests, and provide you with essential features and services and for additional purposes. ( see details )